In der Schule sollte neben Deutsch, Mathe und Bio auch das Fach „gesunde Ernährung“ auf dem Stundenplan stehen. Das fordert die Gewerkschaft Nahrung, Genuss, Gaststätten (Region Bielefeld-Herford). Für Kinder und Schüler sei es wichtig zu erfahren, was in Tiefkühlpizza und Gummibärchen enthalten sei – und wie sie produziert würden. Ein Schulfach Ernährung würde außerdem für mehr Wertschätzung für Lebensmittel sorgen, so die NGG.