Der Bielefelder Oetker-Konzern hat seinen Umsatz im vergangenen Jahr um elf Prozent auf rund 3,7 Milliarden Euro gesteigert. Nur der Bereich «Außer-Haus-Markt» musste wegen geschlossener Kantinen und Restaurants einen Umsatzrückgang hinnehmen. Trotz der Corona-Pandemie konnte das Nahrungsmittel-Unternehmen ein durchaus zufriedenstellendes Ergebnis erzielen, sagte der Vorsitzende der Geschäftsführung Albert Christmann. Die Höhe des Konzern-Gewinns teilt das Bielefelder Familienunternehmen traditionell nicht mit. Zwei Drittel des Gesamt-Umsatzes hat Oetker außerhalb Deutschlands erzielt. Bei Pizzen, Kuchen und Desserts gab es eine Steigerung der Umsätze in Deutschland und Westeuropa, insbesondere bei den pulverbasierten Sortimenten. Bereits bis 2022 wird Dr. Oetker nach eigenen Angaben Klimaneutralität an allen Standorten erreichen. Die Menge an Lebensmittelabfällen soll bis 2025 um 25 Prozent verringert werden. Für dieses Jahr erwartet Dr. Oetker einen ähnlich hohen Umsatz wie 2020. 

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